«Карузо», ресторан, известный своим прекрасным зимним садом, предлагает блюда традиционной миланской кухни, адаптированные к сегодняшней моде. Интерьер уютной веранды, расположенной в зелени «Пьяцетты» предоставляет собой оригинальную смесь исторических объектов с современными элементами отделки, создающую неповторимую атмосферу, напоминающую о парижских бистро. В начале 2011 года был перестроен внутренний зал ресторана; обновления, однако, имели скорее «косметический» характер и облик зала остался прежним – здесь по-прежнему сохранились богато украшенные капители колонн и драгоценные люстры из муранского стекла.

Restaurant and bar Caruso

Restaurant and bar Caruso

Restaurant and bar Caruso

Restaurant and bar Caruso

Restaurant and bar Caruso

Restaurant and bar Caruso

Restaurant and bar Caruso
Отделка ресторана представляет из себя оригинальное сочетание исторических объектов из запасников «Гранд Отеля» с новыми элементами дизайна. Все вместе, по мысли создателя, должно напоминать о блестящем времени межвоенной роскоши 20-30х годов XX века. «Карузо» - это место, где все создано для удовольствия, здесь можно отлично покушать, выпить поболтать со старыми друзьями или новыми знакомыми. Ресторан, в зависимости от нужд клиентов, может трансформироваться в бар, брэкфэст-рум и бистро. Частные вечеринки приветствуются.
Pесторан «Дон Карлос» посвящен памяти Джузеппе Верди, отсанавливавшегося в «Гранд Отеле эт де Милан» на протяжении более чем двадцати лет. Cреди элегантной и утонченной обстановки, созданной за счет обилия картин, набросков и проектов сценографий из музея театра «Ла Скала», в свете настоящих серебрянных канделябров здесь предлагают блюда высокой итальянской кухни.
Уютная, уединная, стильная гостиная, в самом сердце Mилана. Идеальное место для аперитива, обеда или ужина, с собственным коктейль-баром, открытым до поздней ночи, является также прекрасным местом для посетителей "Ла Скалa". Отделка бара была недавно обновлена, при этом сохранилась неповторимая атмосфера, издавна привлекавшая сюда почтенную миланскую публику.